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SOLIDARITÄT UND FORSCHUNG

DAS HOTEL KRAFT UNTERSTÜTZT DIE FORSCHUNG ÜBER SPIRULINA

DIE ALGEN, DIE DIE UNTERERNÄHRUNG ÜBERWINDEN
Spirulina ist eine mikroskopisch kleine Alge, die in sehr kleinen Dosen verabreicht würde, um den Schaden einer unzureichenden Ernährung zu beheben.
Ihre Wirkungen sind greifbar: ihr Reichtum an Vitaminen, Mineralsalzen, Eisen und Kalzium erlaubt es, die Verzögerung der physischen und intellektuellen Entwicklung und die Fehlfunktion des Immunsystems zu bekämpfen. Man schätzt, dass 300 Millionen Kinder weltweit von Unterernährung betroffen sind, und um 36.000 junge Menschenleben pro Tag zu retten, ist es nicht notwendig, den Süden mit Nahrung zu überschwemmen, sondern nur einige Gramm Spirulina pro Tag über 6 Wochen hinweg würden ausreichen, um unterernährte Kinder zu behandeln.

DER DURCH TECHNOLOGIEN DER FIRMA ANTENNA ENTWICKELTE PRODUKTIONSPROZESS Die Organisation Antenna, hat ein Produktionssystem in Tanks entwickelt, das selbst in den am stärksten benachteiligten Zonen leicht eingesetzt werden kann. Zum Beispiel liefert ein 20 Quadratmeter grosser Tank die Menge an Spirulina, die notwendig ist, um den Ernährungszustand von 150 Kindern täglich wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Diese mikroskopisch kleine Alge ist einer der wenigen Organismen, die in einer extrem feuchten und alkalischen Umgebung wachsen können, vor allem wenn man bedenkt, dass es sich um eine Pflanze handelt, die es gewohnt ist, in tropischen Breiten zu wachsen. Sie ist leicht zu produzieren, wirtschaftlich und vor allem wunderbar. Ein weiteres Vorrecht besteht darin, den ärmeren Ländern eine alternative wirtschaftliche Entwicklung zu bieten. Heute wird Spirulina in verschiedenen Ländern mit den von Antenna Technologies entwickelten echniken angebaut.
Gegenwärtig ist Antenna in 12 Ländern aktiv und 30.000 Kinder profitieren von seinen Programmen.

Es ist an der Zeit, die Rolle von Spirulina im Kampf gegen chronische Unterernährung anzuerkennen.
Im Namen der Schweizerischen Technologiestiftung ANTENNA freuen wir uns, Ihnen unseren neuesten Bericht 'Spirulina im Kampf gegen die Mangelernährung' zu präsentieren: Bilanz und Perspektiven" zu präsentieren. Er ist eine Einführung in die ernährungsphysiologischen und therapeutischen Eigenschaften von Spirulina und gibt einen Überblick über die zahlreichen Studien zu diesem Thema.

Die Bedeutung von Spirulina, einer Mikroalge, die reich an Proteinen und Mikronährstoffen ist, ist bereits sehr gut bekannt. Gesundheitsbehörden und NGOs setzen sie seit vielen Jahren erfolgreich zur Behandlung von leichter und mittelschwerer Unterernährung bei Kindern in den Ländern des Südens ein. Auch als lokale, kostengünstige Kulturpflanze hat sie ein beträchtliches Entwicklungspotential und wurde mit der gebührenden Sorgfalt bei Standards und Sicherheitsprüfungen geprüft.

Trotz ihres erwiesenen Wertes in der Praxis wurde Spirulina von denjenigen, die den Kampf gegen die Unterernährung führen - Regierungen, zwischenstaatlichen Organisationen und den wichtigsten NGOs - nicht anerkannt. Und doch haben sie ein erhebliches Mitspracherecht bei seiner Entwicklung, und ihre Unterstützung ist entscheidend. Gegenwärtig zeichnen sich die FAO und eine Reihe von Ländern allein dadurch aus, dass sie das Potenzial von Spirulina erkannt und es in nationale Gesundheits- und Ernährungsprogramme aufgenommen haben.

Helfen Sie uns bitte, dafür zu sorgen, dass die Rolle von Spirulina im Kampf gegen leichte und mittelschwere Unterernährung anerkannt wird!

Wir laden Sie ein, den Spirulina-Spezialisten Ihrer Organisation für uns zu nominieren.

ANTENNA arbeitet an der Herstellung und dem Vertrieb von Spirulina und Spirulina-Produkten in 15 Entwicklungsländern. Wir möchten unsere reiche Wissensbasis an wissenschaftlichen Daten und unsere umfangreiche Felderfahrung mit Ihnen teilen.
http://www.antenna.ch/en/research/malnutrition

Denis von der Weid
Director
ANTENNA Technologies Foundation

Prof. Dr méd. Claude Regamey

Former medical director of the Department of Internal Medicine at the Cantonal Hospital of Fribourg (Switzerland)
Former chair of the Central Ethics Committee of the Swiss Academy of Sciences


Fondation ANTENNA Technologies
29, rue de Neuchâtel, CH – 1201 Genève, Suisse
Ph.: 0041 22 731 10 34 - Fax: 0041 22 731 97 86
spirulina@antenna.ch - www.antenna.ch / www.antenna-france.org
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