DAS HOTEL KRAFT UNTERSTÜTZT DIE FORSCHUNG ÜBER SPIRULINA
DIE ALGEN, DIE DIE UNTERERNÄHRUNG ÜBERWINDEN
Spirulina ist eine mikroskopisch kleine Alge, die in sehr kleinen Dosen verabreicht
würde, um den
Schaden einer unzureichenden Ernährung zu beheben.
Ihre Wirkungen sind greifbar: ihr Reichtum an Vitaminen, Mineralsalzen, Eisen
und Kalzium erlaubt
es, die Verzögerung der physischen und intellektuellen Entwicklung und die Fehlfunktion
des
Immunsystems zu bekämpfen. Man schätzt, dass 300 Millionen Kinder weltweit von
Unterernährung
betroffen sind, und um 36.000 junge Menschenleben pro Tag zu retten, ist es nicht
notwendig, den
Süden mit Nahrung zu überschwemmen, sondern nur einige Gramm Spirulina pro Tag
über 6
Wochen hinweg würden ausreichen, um unterernährte Kinder zu behandeln.
DER DURCH TECHNOLOGIEN DER FIRMA ANTENNA ENTWICKELTE PRODUKTIONSPROZESS
Die Organisation Antenna, hat ein Produktionssystem in Tanks entwickelt, das selbst
in den am
stärksten benachteiligten Zonen leicht eingesetzt werden kann.
Zum Beispiel liefert ein 20 Quadratmeter grosser Tank die Menge an Spirulina,
die notwendig ist, um
den Ernährungszustand von 150 Kindern täglich wieder ins Gleichgewicht zu bringen.
Diese mikroskopisch kleine Alge ist einer der wenigen Organismen, die in einer
extrem feuchten und
alkalischen Umgebung wachsen können, vor allem wenn man bedenkt, dass es sich
um eine Pflanze
handelt, die es gewohnt ist, in tropischen Breiten zu wachsen.
Sie ist leicht zu produzieren, wirtschaftlich und vor allem wunderbar.
Ein weiteres Vorrecht besteht darin, den ärmeren Ländern eine alternative wirtschaftliche
Entwicklung zu bieten.
Heute wird Spirulina in verschiedenen Ländern mit den von
Antenna Technologies entwickelten echniken angebaut.
Gegenwärtig ist Antenna in 12 Ländern aktiv und 30.000 Kinder profitieren von
seinen Programmen.
Es ist an der Zeit, die Rolle von Spirulina im Kampf gegen chronische Unterernährung
anzuerkennen.
Im Namen der Schweizerischen Technologiestiftung ANTENNA freuen wir uns, Ihnen
unseren
neuesten Bericht 'Spirulina im Kampf gegen die Mangelernährung' zu präsentieren:
Bilanz und
Perspektiven" zu präsentieren. Er ist eine Einführung in die ernährungsphysiologischen
und
therapeutischen Eigenschaften von Spirulina und gibt einen Überblick über die
zahlreichen Studien
zu diesem Thema.
Die Bedeutung von Spirulina, einer Mikroalge, die reich an Proteinen und Mikronährstoffen
ist, ist
bereits sehr gut bekannt. Gesundheitsbehörden und NGOs setzen sie seit vielen
Jahren erfolgreich
zur Behandlung von leichter und mittelschwerer Unterernährung bei Kindern in den
Ländern des
Südens ein. Auch als lokale, kostengünstige Kulturpflanze hat sie ein beträchtliches
Entwicklungspotential und wurde mit der gebührenden Sorgfalt bei Standards und
Sicherheitsprüfungen geprüft.
Trotz ihres erwiesenen Wertes in der Praxis wurde Spirulina von denjenigen, die
den Kampf gegen
die Unterernährung führen - Regierungen, zwischenstaatlichen Organisationen und
den wichtigsten
NGOs - nicht anerkannt. Und doch haben sie ein erhebliches Mitspracherecht bei
seiner Entwicklung,
und ihre Unterstützung ist entscheidend. Gegenwärtig zeichnen sich die FAO und
eine Reihe von
Ländern allein dadurch aus, dass sie das Potenzial von Spirulina erkannt und es
in nationale
Gesundheits- und Ernährungsprogramme aufgenommen haben.
Helfen Sie uns bitte, dafür zu sorgen, dass die Rolle von Spirulina im Kampf gegen
leichte und
mittelschwere Unterernährung anerkannt wird!
Wir laden Sie ein, den Spirulina-Spezialisten Ihrer Organisation für uns zu nominieren.
ANTENNA arbeitet an der Herstellung und dem Vertrieb von Spirulina und Spirulina-Produkten
in 15
Entwicklungsländern. Wir möchten unsere reiche Wissensbasis an wissenschaftlichen
Daten und
unsere umfangreiche Felderfahrung mit Ihnen teilen.
http://www.antenna.ch/en/research/malnutrition
Denis von der Weid
Director
ANTENNA Technologies Foundation
Prof. Dr méd. Claude Regamey
Former medical director of the Department of Internal Medicine at the Cantonal
Hospital of Fribourg (Switzerland)
Former chair of the Central Ethics Committee of the Swiss Academy of Sciences
Fondation ANTENNA Technologies
29, rue de Neuchâtel, CH – 1201 Genève, Suisse
Ph.: 0041 22 731 10 34 - Fax: 0041 22 731 97 86
spirulina@antenna.ch -
www.antenna.ch /
www.antenna-france.org
